Andrea Marcela
Guarnizo Carrascal
Administración de Mercadeo · CEIPA
Le interesan la investigación y la escritura: buscar información, ordenarla y contrastarla de primera mano con quienes llevan el negocio.
Grupo 3 · CEIPA · Consultoría en Generación de Estrategias y Creación de Valor
Estrategia, tecnología e IA para entregar valor.
Analizamos, comprendemos e innovamos para convertir problemas reales de negocio en resultados medibles. Hoy trabajamos con Arepas El Encanto.
02 · Quiénes somos
¿Qué es VÉRTICE?
Un vértice es el punto donde varias líneas convergen. VÉRTICE es ese punto para Arepas El Encanto: donde la estrategia, el conocimiento, la innovación y la tecnología se encuentran para transformar un problema de negocio en un resultado medible.
¿Por qué existe?
Porque Arepas El Encanto tiene un producto y una tradición sólidos que hoy no se reflejan en su presencia digital. Existe una brecha real entre lo que la marca vale y lo que el mercado digital conoce de ella.
¿Qué hacemos?
Diagnosticamos la situación real de la empresa, la contrastamos con datos de mercado y consumidor, y entregamos estrategias y recursos usables, no solo un documento académico.
¿Cómo trabajamos?
Con una metodología de seis pasos que repetimos cada semana, y con tecnología e inteligencia artificial como parte real del proceso de análisis, no como decoración.
Las siete letras de VÉRTICE son un principio de trabajo. Selecciónala para ver cómo se aplica a la consultoría.
Visión
Partimos de hacia dónde quiere llegar Arepas El Encanto en el Valle de Aburrá, no solo del problema de hoy.
Nuestra filosofía
Analizamos→Entendemos→Innovamos→Proponemos→Validamos→Entregamos valor
Andrea Marcela
Bleidis Helena
Torres Bermejo
Administración de Mercadeo y Administración de Empresas · CEIPA
Cursa su segundo título profesional y trabaja en Admisiones de CEIPA, acompañando procesos académicos y atendiendo estudiantes.
Liceth Dayana
Russi Sáenz
Administración de Mercadeo · CEIPA
Trabaja en el área administrativa de una empresa y como community manager en otra: gestión y contenido digital en el día a día.
Julián David
Álvarez Gil
Administración de Mercadeo · CEIPA
Creador de empresas. Su terreno es el marketing y la inteligencia artificial aplicados a negocios reales, no a la teoría.
04 · El cliente
Arepas El Encanto
Desde Támesis, Antioquia, hasta cinco municipios del Valle de Aburrá.
Hay marcas que se inventan una historia. Arepas El Encanto ya la tenía.
El nombre viene de la vereda de la que salió la familia fundadora. La receta, de una cocina donde nadie hablaba de “propuesta de valor”: se hablaba de maíz bien molido, de queso que estira, de arepas que llegan calientes. Desde 2017 esa misma receta se hace todos los días en Itagüí, sin conservantes y sin atajos, y se reparte a tiendas de barrio, minimercados y supermercados de Medellín (incluidas El Poblado, Belén y Laureles), Itagüí, Sabaneta, Envigado y Copacabana.
El Encanto no compite por precio. Compite por algo mucho más difícil de copiar: tradición, frescura y confianza. Ese es el activo real de la marca, y es también el que hoy casi nadie ve fuera del mostrador, porque su presencia digital se reduce a una cuenta de Instagram y un WhatsApp.
Ese es exactamente el espacio donde entra VÉRTICE.
2017Año de fundación, con receta familiar transmitida por generaciones
0Municipios del Valle de Aburrá con presencia física
100%Producto natural, sin conservantes
~0Seguidores en Instagram, su único canal digital
05 · El reto
El Reto
Convertir todo el valor de El Encanto en presencia, conexión y crecimiento digital.
Lo que ya existe
Un producto con valor real.
En El Encanto cada arepa representa tradición familiar, ingredientes naturales y un proceso hecho con amor. Ese valor ya existe, y es nuestra base para construir todo lo demás.
- 100% naturales
- Sin conservantes, con ingredientes seleccionados.
- Hechas con amor paisa
- Receta familiar que pasa de generación en generación.
- Calidad que se siente
- Sabor auténtico que conquista y fideliza.
Lo que falta mostrar
Un valor que merece ser visto.
El Encanto ya tiene una historia, un producto y una presencia local. El reto está en llevar ese valor a más personas a través del entorno digital.
- Presencia digital
- Fortalecer la forma en que la marca aparece y se presenta.
- Mayor alcance
- Hacer que más personas puedan descubrir El Encanto.
- Posicionamiento
- Construir una presencia digital coherente con el valor de la marca.
El camino al cliente
Construir el camino hacia el cliente.
No basta con estar en redes. El reto es conectar los diferentes puntos de contacto para que descubrir, conocer y contactar a El Encanto sea cada vez más fácil.
- Descubrir
- Facilitar que nuevos clientes encuentren la marca.
- Conectar
- Crear puntos de contacto claros y coherentes.
- Convertir
- Transformar el interés en oportunidades reales.
Hacia dónde puede ir
Crecer haciendo visible el valor.
El Encanto ya se mueve, llega a hogares, tiendas y diferentes municipios. La oportunidad es acompañar ese crecimiento con una presencia digital capaz de ampliar su alcance.
- Más visibilidad
- Más personas descubren la marca.
- Más oportunidades
- Más posibilidades de contacto y relación.
- Más crecimiento
- Una presencia digital que acompañe la expansión de El Encanto.
06 · Entregables
Entregables
El calendario real del curso. Cada entrega se abre sola en su fecha, y su desarrollo queda publicado aquí.
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Taller · Customer Insights
Contexto situacional, segmentación, definición del cliente, mapa de empatía e insights de Arepas El Encanto.
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Taller · Análisis competitivo
Matriz de perfil competitivo de Arepas El Encanto frente a Arepas Sary y Arepas Sonsoneña, con diez criterios medibles y evidencia verificable.
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Trabajo de aplicación · Primera entrega
Contexto situacional, MEGA, macroentorno, sector, microentorno con las cinco fuerzas de Porter, matrices de decisión y objetivos del plan de marketing.
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Taller · Análisis de riesgos
Qué puede salir mal en la estrategia y cómo anticiparlo antes de ponerla a andar.
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Trabajo de aplicación · Segunda entrega
La estrategia ya construida y su plan de ejecución para Arepas El Encanto.
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Sustentación
La defensa del trabajo completo ante el docente: el cierre de la consultoría.
07 · Del diagnóstico a la acción
Desafíos VÉRTICE
Cinco retos. Uno completado, uno abierto, tres por venir.
Cada reto convierte una recomendación en una acción concreta. Completa los pasos, desbloquea el siguiente nivel y recibe un recurso diseñado para impulsar la marca.
Reto 01
Presencia digital
Completado
Base digital construida. La recompensa ya está desbloqueada.
Ver recompensaReto 02
Tienda propia
Desbloqueado
Pon el precio donde el cliente pueda verlo.
Ver desafíoReto 03
Contenido
Bloqueado
Se abre al completar el reto anterior.
Reto 04
Campaña
Bloqueado
Se abre al completar el reto anterior.
Reto 05
Próximo desafío
Bloqueado
Se abre al completar el reto anterior.
08 · Lo que queda en manos de la marca
Entregamos valor
No solo identificamos oportunidades. Creamos recursos que El Encanto puede utilizar para llevar sus acciones a la práctica.
- Recursos visuales
- Material de comunicación
- Guías de implementación
- Piezas para campañas
