Seguimiento semanal
Entregables
Cada semana, un entregable académico evaluado contra su rúbrica y desarrollado en su propia página, más un aporte real para Arepas El Encanto.
Debate: tendencias en mercados de consumo
Momento 1 del debate individual sobre tendencias de consumo 2026.
Semana 02 · Entregable 1Taller Customer Insights
Contexto, segmentación, cliente, mapa de empatía e insights. Completo y auditado contra la rúbrica.
Semana 03 · IndividualTaller Estudios competitivos
Matriz de perfil competitivo con diez criterios medibles: quién compite de verdad con El Encanto, con qué regla se calificó cada cosa y dónde están las brechas que sí se pueden cerrar.
Semana 04Trabajo de aplicación, entrega 1
Los capítulos 3 al 9 del plan de marketing: situación de la empresa, MEGA, entorno, sector, las cinco fuerzas de Porter, dos rutas de decisión que convergen y los objetivos con cifra y fecha.
Semana 06Taller de análisis de riesgos
Doce riesgos de las cuatro macroestrategias, con causas, efectos, probabilidad, impacto, tratamiento y un tablero para recorrerlos.
Semana 07Trabajo de aplicación, entrega 2
Cuatro estrategias y doce tácticas en 5W-2H, diez prototipos, inversión y cronograma, riesgos, indicadores de gestión y el resumen ejecutivo.